Kerisik

Segar dan Semula Jadi

Kerisik biasa digunakan untuk masakan Malaysia dan Singapura. Kerisik kadang-kadang dirujuk sebagai mentega kelapa. Kerisik digunakan dalam masakan seperti kerabu salad dan rendang.

Resepi Rendang

Bahan-bahan: 1/2 paun ayam boneless dan kulitnya bosoms atau paha, potong bentuk pepejal 1/3 kaca minyak masak 1 batang kayu manis 1 sudu besar cili boh (laras yang sesuai dengan tahap rempah anda) 1 sudu besar kerisik 3 ulas 3 star anise 3 buah pelaga kes 1 Serai, bahagian putih sahaja, mengalahkan dan potong jaluran santan 1 kontena 1 bekas air 5 daun limau nipis, parah 5 camca besar kelapa digoreng kering tanah (Kerisik) 1 sudu besar gula atau secukup rasa Pes rempah: 6 bawang merah Bahagian 1-inci lengkuas 3 stalks sebahagian Serai, putih kerana ia adalah 4 ulas bawang putih 1-inci kepingan halia, dikupas cuba 10 padi kering (rebus arbol), Description/kawalan: 1. Semua setiap satu daripada unsur-unsur pes rempah dalam pemproses khasiat. 2. Panaskan minyak di dalam kuali dengan api yang, termasuklah pes rempah, kulit kayu manis, ulas, star anise dan unit buah pelaga dan panfry mereka sehingga berbau manis. Termasuklah ayam dan Serai, campuran untuk bergabung dengan perisa. Termasuk dalam longkang santan, air, dan stew pada kehangatan sederhana, pengadunan seberapa kerap yang mungkin sehingga ayam hampir masak. 3. termasuklah daun limau bahasa, kelapa digoreng Kering, campuran untuk campuran juga dengan ayam. Menurunkan kehangatan rendah, meliputi bahagian atas, dan secara beransur- ansur stew selama 30 minit atau sehingga ayam adalah halus dan bendalir telah menjadi berkurangan. Tambah lebih banyak gula dan garam secukup rasa secukup rasa. Bertindak serta-merta.